今晚的慈善晚宴，又名“姚明之夜”，实际上是“Yao Ming Roast and Toast”，即姚明的一帮好友和身边人，上台讲述姚明的一些好玩的故事，开姚明的玩笑，揭姚明的短（ROAST），最后再评价姚明的人格魅力（TOAST）。可谓是“水煮”姚明。哈里斯、德勒克斯勒、道森、布彻、达菲和范甘迪先后上台评姚明，最逗乐的是范甘迪，也是赢得现场2000多人笑声最多的演讲者。

　　最后轮到姚明出场，姚明开始开自己好朋友们的玩笑，姚明的笑话让现场的观众十几次爆笑，也让“水煮”姚明之夜达到高涨。“姚氏幽默”淋漓尽致。

　　姚明走上台，全场起立欢呼。姚明就跟穆托姆博开起了玩笑。“迪克，你可以坐下来，我看得到你。”

　　冷笑话让现场一下子笑了起来。（指穆托姆博很高）

　　“实际上，我的左耳听力一直有问题，今天看起来这反而有帮助了。”姚明说。

　　现场爆笑。（姚明意指可以假装听不到朋友们开自己的玩笑）

　　“我9岁起就失去了左耳朵的听力，这么多年来，我一直在问，‘上帝，你为什么这么不公平？’现在我知道为什么了。谢谢啊。”姚明说。

　　现场又笑了。

　　“参加今晚的晚宴前，感觉还有些紧张，但是来了后，我发现没有那么糟糕。我感觉自己还是要说些什么，首先，有关里克（布彻，姚明自传的联合作者）。当我们准备写书时，我告诉他，在中国，你写书，就应该是超级英雄，但是2003年时我还不是那样。但是他总是跟我说，在美国，这将是很好的故事。当写完那本自传以后，我当时感觉自己仿佛比实际年龄老了20岁。迪克，我写了那本书之后，我的年龄都比你大了。”姚明又开起了穆托姆博的玩笑。

　　现场笑。

　　“迪，诚实一点，告诉我们大家，你到底多大了。”

　　现场又是一片笑声。

　　“接着，让我们谈谈比尔（达菲，姚明经纪人），他不但是我的经纪人，还是我的好朋友。”姚明说，“但是我要说的是，我和他在中国吃的头两顿饭，给我上了两课。首先，他当着我的面将茶一下子倒了，我想，这也许是美国人见面问好的方式吧？”

　　现场大笑。

　　“第二顿饭，那是1998年，当时他还带了一位翻译来，叫弗兰克吧。我们去了一家餐厅，比尔点了龙虾，结帐时他拿出了自己的信用卡，那是一张没有额度限制的信用卡，但是餐厅服务员告诉比尔，‘对不起，我们这里不收信用卡，只收现金’。比尔连忙低声对弗兰克说，‘弗兰克，我能跟你借点现金吗？我身上没带现金。’弗兰克也没有现金，他只能向我求救了，‘姚，你有现金吗？’我说‘我有，我虽然没有信用卡，但是有现金’。结果我付了那次的饭钱，他到现在还没有还钱给我。”

　　现场在姚明讲述这个故事时，不断爆出大笑。

　　“这确实给我上了一课，让我知道了，经纪人应该是什么样的。”姚明平静地讲着笑话。现场大笑。

　　有关“银狐”哈里斯，姚明就没有开玩笑了。“德尔教练，我不会说你什么的，我很尊敬你。”姚明说，“2004年我们当时很困难，输给了西班牙、意大利和阿根廷，我们几乎失去了希望，教练当时自己找了录像资料，研究到很晚，我的房间在他的隔壁，我能看到他的房间亮着灯，他工作到很晚，最终为我们带来了希望。他是我们的幸运星，不但是幸运，也是勤奋，这是2004年的成功。2008年，我们会记住他所做的一切，我们会继续战斗，谢谢你，德尔。”全场爆出热烈掌声。

　　姚明接着将注意力放在范甘迪身上。“ 教练，你在火箭几年？四年，你确定？球队没有跟你续约？”

　　台下观众又两次爆笑。

　　“在你的执教下，我度过了很好的时光，你让我知道了，职业素养应该是什么样，一位职业球员应该怎么样做。即使你现在已经离开球队了，但这些很有帮助。”观众鼓掌。

　　最后姚明又开起了道森的玩笑，道森的高尔夫球打得很好。“CD（道森），你经常说，让我和你一起去打高尔夫，我想，我永远不会去的，我可不想浪费时间。”

　　现场的观众全部笑了起来。姚明用这个笑话结束自己的演讲，感谢大家光临。