天津美食--冬令四珍 2007-11-02 16:53:25　 转载　 【 浏览字号： 大 中 小 】 搜索更多 美食 的资讯 >>>       冬令四珍是指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。铁雀是麻雀的一种，冬季捕食后用油烹，是下酒佳肴。银鱼是一种北方美味，最常见的吃法是用银鱼蘸蛋清置油中炸熟，作"银鱼坨"，吃到嘴里有一种特殊的清香味道。紫蟹是蟹的一种，体积小如铜钱，虽然小但蟹黄饱满且肥，在吃火锅时汤中如添了蟹黄就增加香味，身价十倍了。而韭黄炒鸡单更是一种虽普遍但又十分可口的佐餐小菜。 浏览更多奥运新闻，请点击21CN奥运！ （皮皮鲁） 下一篇:天津小吃　明顺斋什锦烧饼 相关新闻: 美食 搜索其他 - 秦皇岛美食---孟和尚粉肠  2007-11-02 14:54:04 - 香港美食攻略  2007-11-02 14:41:04 - 香港----美食之乡  2007-11-02 14:33:05 - 热力推荐：香港美食全攻略  2007-11-02 14:22:32 飞跃情海 | 雷霆悍匪 | 绝不放过你 | 杀人曲 | 法本无情 | 左轮右你 | 警局奇案 | 我最棒  点播更多     铁血莲花 | 王保长歪传 | 天使在线 | 红色档案 凭什么爱你 | 欢乐家庭 | 大姐 | 冲出绝境  点播更多

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