从一张报纸一壶茶的港式下午茶风气传入开始，直到大大小小的避风塘横扫上海滩之后，港式点心之风久久不曾退散，逐渐成为悠闲而好饕餮的人群的保留节目。港式点心的特别之处在于，其中既包含了英式文化影响下的西方饮食烙印，又十分原汁原味地保留了自古以来就是美食之地的岭南食文化的精髓。非中非西，非洋非土，却老少咸宜。

　　吃港式点心，最紧要的在于态度———不要吃得太尊贵精细，也不要吃得太囫囵忙碌 。港式茶点是一份茶楼里熙熙攘攘的笃定，加上一份口味上无可挑剔的平常。是一套下午茶餐的ABCD任君选搭，加上一派黄金地段学生价位的便捷相宜。不是红楼梦的精英，不是咖啡店的小资，不是街头摊的民俗，港式茶点，要的就是那一种市民的派头和气息。

　　港式点心大赏之最饱肚奖 得奖人：菠萝油

菠萝油

　　所谓有情饮水饱，其实和那位号称菠萝油王子的小猪很搭。菠萝油是什么？一个最普通的菠萝形状的面包，加上一块在很多餐厅都免费提供的黄油。冰火菠萝油是什么？热的刚刚出炉的菠萝包，加上冰柜里镇过拿出来的黄油。黄油遇见热的面包即刻溶化，口味，也就在最为平淡甚至贫贱的物料搭配当中得到升华。

　　在香港，菠萝油是很便宜很平民的东西。最喜欢菠萝油的，是正餐之间必须要加餐来饱肚的男生。这玩意吃起来很快，三口两口就一个下肚；热量又高，足以应付最为好动的作息安排；最重要的是很好吃，黄油和面包拼合成为人类最本能的，对于高热量维生食物的好感和喜爱。

　　如我这样的小姑娘，也承认菠萝油是好吃的，可是想起那一整块的黄油，想起黄油背后的卡路里，想起卡路里所能转化成的脂肪……然后就左右为难摇摆不定了。

　　然而回了上海，在传说中赌王四姨太开的葡京里，那道冰火鹅肝酱菠萝油一端上来，我立刻没了方向。一切KEEPFIT云云种种都抛到了脑后。OHMYGOD，我第一次看见那么庞大的菠萝油，简直似一个小号的生日蛋糕一般大小，切成四块，每块都能当成独立的三明治来吃。菠萝包中黄油已经沦为配角，抹得满满的鹅肝酱，已经夹杂在其中的碎碎鳗鱼等加料都呈现出十分新颖而诱人的味道。这个菠萝油，厉害的！已经不是下午茶餐水平了，当成正餐也能轻而易举地填饱至少一个成年男人的肚子。最佳饱肚大赏，非它其谁？