21cn.com

  当前位置:21CN首页 > 2008北京奥运会 > 奥运之城 > 正文  
 
香港美食津津乐道
2007-11-07 11:01:12  转载  【 浏览字号:
搜索更多 小吃 的资讯 >>>


  近年来,香港美食领域越来越广,喜欢洋餐的人越来越多,于是就有了许许多多的酒吧、咖啡厅、洋菜馆。


  特色小吃

  香港最常见的街头小吃大多在旺角的花园街﹑女人街及油麻地的庙街。街头小食胜人之处,莫过于它价钱廉美、多元化等原因。

  油渣面

  油渣面给人的印象是一种廉价食品。所谓“油渣”,是用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣,而油渣面主要是在面底加些油渣及火腿丝、香菇丝、榨菜、冬菜等丰富配料,即时令味道更加滋味,是不少人喜欢的下午茶小食。油渣面因为多了制作油渣的过程,成本比一般的猪肉面可能还要高,但它独特的美味总会勾起不少老一辈香港人对过去生活的回忆。

  碗仔翅

  香港街头的碗仔翅是用粉丝、云耳、香菇、肉丝等制成的食品,用料简单,味道鲜美。食用时加上红醋、麻油及白胡椒粉。有些人喜欢加入生菜鱼肉一起进食,生菜鱼肉是简单的鲮鱼肉汤及生菜,深受欢迎。

  煎蚝饼

  庙街的煎蚝饼,鸡蛋面粉和鲜蚝搭配得很合适,再加上葱花、香菜和辣椒酱,味道很爽。

  肠粉

  在香港街头吃到的肠粉,与酒楼吃到的有很大区别。这些肠粉,是一条条白滑肠粉,然后加上甜酱、麻酱、豉油及芝麻而成的。肠粉本身是没有味道的,全靠酱油的香味。

 

浏览更多奥运新闻,请点击21CN奥运! (皮皮鲁)
下一篇:香港的饮食贴士
相关新闻: 小吃 搜索其他
- 灵宝风味小吃  2007-11-05 10:17:30
- 上海周边古镇风味小吃  2007-11-05 09:58:26
- 青岛小吃---王姐烧烤   2007-11-02 15:03:14
- 青岛小吃--长城水饺   2007-11-02 15:00:35
- 北京小吃-炒肝(图)  2007-11-01 10:11:03
- 北京小吃-豆汁(图)  2007-11-01 10:08:49
- 福建小吃-光饼(图)  2007-11-01 10:02:49
热门电影排行
火舞艳阳
智人
马拉松
飞跃情海 | 雷霆悍匪 | 绝不放过你 | 杀人曲
| 法本无情 | 左轮右你 | 警局奇案 | 我最棒
 点播更多    

热门剧集排行
新不了情
功勋
特区大亨
铁血莲花 | 王保长歪传 | 天使在线 | 红色档案
凭什么爱你 | 欢乐家庭 | 大姐 | 冲出绝境
 点播更多    
公司简介  |  广告服务  |  网站导航  |  合作伙伴  |  诚征代理  |  联系我们