香港是一个集世界美食于一地的“美食天堂”，是著名的“美食之都”。游客在香港可以品尝到全世界各地最可口的美酒佳肴。据统计，香港的各类中西餐馆超过一万家，可谓五步一楼，十步一阁。不管你在什么地方，只要一转身，就可以发现眼前又是一家餐厅。任何时间都可以找到吃饭的地方，方便程度超过世界任何名都。 香港的餐馆的用餐环境、人文气氛和服务态度都属上乘，包罗万象的菜式厨艺更是多姿多彩。在这个国际性的大都市里，中菜主要有粤菜（包括潮州菜、客家菜）、京菜、川菜、上海菜（包括淮扬菜、安徽菜、宁波菜、苏州菜和杭州菜）；西餐以法国佳肴美酿为主流，也有带着浓厚日尔曼民族色彩的德、奥、瑞三国烹饪、洋溢着地中海特色的意大利餐厅、极富拉丁浪漫情调的墨西哥餐馆、古朴雅致的日本料理、充满热带风情的南洋食肆（包括新加坡、马来西亚、印尼菜）。此外，美式的牛扒屋、英式的酒馆午餐、葡国餐厅、泰国菜、越南菜、韩国菜、东北欧的美食……，也在这里吸引了越来越多的“食客”。

   要吃出香港地道美食的神髓, 非亲身体验一下各类小型食肆和街头小吃不可! 手拿一本香港旅游发展局旅客咨询及服务中心免费派发的香港地道小吃指南, 便可轻轻松松地开始这个 "美食之旅"。 从巧手云吞面、粥品、清汤牛杂、特色甜品、凉茶、怀旧小食、港式面包糕点, 到茶餐厅中林林种种的美食, 都有中、英和日语的详尽介绍。 吃罢这些地道小吃, 才算是完成了香港之行吧!

   在九龙城区，环绕着太子道西、联合道和贾炳达道的十数条街道上，富有各地特色的食店林立，数量逾二百间。游人可悉随尊便，选择不同风味的美食，丰俭由人，因此，居民称这地方为「食城」。食品的选择繁多，计有广东、潮洲、客家、北京、上海、泰国、越南、日本、韩国、地中海、欧洲等各地美食，以及快餐式的食品。这些密集的食店不但为本地人带来不少方便，亦吸引很多外地游客前来，品尝各种各样的菜式。 此外，游客亦可顺道前往狮子石道，在林林总总的店铺及商贩之间，尽情购买价格相宜的时装及各式商品，游人往往满载而归。