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银杏,俗称白果树,又叫公孙树。古老得基本上跟恐龙可以称兄道弟了。因为古老而又神奇,冠若华盖,又抗病虫害、耐旱耐瘠薄,因此被选为北京城市的园林树种也是理所当然。银杏果实的果肉叫白果,在锅里炒熟后又糯又香,还能治气喘,老北京还有道小吃,就叫“炒白果”。
因为银杏高大长寿,而且不招虫,佛家常用银杏木雕刻佛像,最见功力的是雕刻佛像指甲,虽轻薄如真,依然不损不破不裂,因此各地千手佛皆以银杏木雕成。
古人看银杏叶,首先想到的竟然不是扇子而是鸭掌,因此曾将其叫做“鸭掌叶”。取其不易被虫蛀和染病,又仪态俊雅,古代情调人士就喜欢以银杏叶相互馈赠,就像安徒生童话里经常出现的被压在书本中的玫瑰花一样,表示着恋恋好感。北宋欧阳修就曾经写诗说:“鹅毛赠千里,所重以其人,鸭脚虽百个,得这诚可珍。”
初秋漫步,捡些完整美丽的银杏叶,效仿古人相赠,惠而不费,暗香残留。
想到京城之秋,第一印象就是:灿烂。如果没有数不清的银杏,想必这灿烂也无从说起了。到了十一前后,秋风一起,那大街小巷里的银杏树,就像灯一样,刷的一下,被点亮了。鲜亮的绿叶镶着黄边的,通体黄成一片的,阳光一照,通体明媚,再趁上蓝得没一点儿渣滓的天,就一直明快到人心里去了。 |